Что произошло
В Актюбинской области поделились итогами проверки ресторана "Тумар" в Кандыагаше, где 19 июня 2026 года случилось массовое отравление, сообщает Qumash.kz.
Санврачи нашли в заведении целый букет опасных нарушений - от отсутствия медосмотров у сотрудников до бактерий в питьевой воде и готовой продукции, пишет "Диапазон".
"По результатам лабораторных исследований на носительство выявлены Staphylococcus aureus у работников ресторана, являющихся источниками инфекции", - рассказал заместитель руководителя регионального департамента санитарно-эпидемиологического контроля Жансерик Кульманов.
Подробности
Также в ресторане обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Их нашли в смывах, на поверхностях кухонного оборудования, в пробах пищевой продукции и питьевой воды.
"У пострадавших выявили стафилококк и кишечную палочку, что свидетельствует о стафилококковой пищевой токсикоинфекции и острых кишечных инфекциях", - добавил спикер.
Кроме того специалисты зафиксировали в заведении грубейшие нарушения: повара готовили еду с нарушением технологий, на продукты не было документов о безопасности, дезинфекция не проводилась, а персонал работал без обязательного медицинского осмотра.
Что в итоге
Результаты эпидемиологического расследования передали в правоохранительные органы. Деятельность ресторана была приостановлена. Все пострадавшие, которые проходили лечение в больнице, уже выписаны.
Контекст
После посещения ресторана за медицинской помощью обратились 188 человек. 177 - госпитализировали. Еще 11 проходили амбулаторное лечение.
Во время проверки выяснилось, что ресторан работал без обязательных разрешительных документов. У заведения отсутствовало санитарно-эпидемиологическое заключение.
По факту произошедшего полиция возбудила уголовное дело по статье 304 Уголовного кодекса - нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов.
Подписывайтесь на официальный Telegram-канал Qumash.kz
