20 августа 2026, 11:41

Казы может получить международный стандарт ISO

Казахстан предложил разработать первый международный стандарт ISO для продуктов из конины. В документ хотят включить казы, шужук, жал, жая и другие изделия.

Что произошло

Казахстан предложил разработать первый международный стандарт ISO для готовых продуктов из конины. Инициативу представили 19 августа 2026 года в Астане на Форуме по качеству мясной продукции, сообщает Qumash.kz.

Как отмечают в Минторговли, в мероприятии в числе прочих приняли участие представители Международной организации по стандартизации (ISO).

"Сейчас единого международного документа для продуктов из конины нет. Из-за этого в разных странах могут отличаться требования к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества продукции. Это, в свою очередь, может создавать дополнительные барьеры для экспорта", - говорится в сообщении.

Подробности

Основой будущего международного стандарта предлагают сделать ГОСТ 34921–2023 "Продукты из конины национальные. Технические условия".

В документ могут войти традиционные казахстанские продукты из конины, в том числе казы, шужук, жал и жая, а также копченые и колбасные изделия.

Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу, которая займется подготовкой проекта стандарта и его обсуждением со странами-производителями.

продолжение темы

Производство мяса птицы в Казахстане выросло Казахстанцы стали есть по 20 кг мяса

Что еще

Еще одной темой форума стало участие Казахстана в международной стандартизации. В этом году страна участвует в выборах в Совет ISO и намерена увеличить число отечественных экспертов в международных технических комитетах.

Заместитель председателя комитета технического регулирования и метрологии министерства торговли и интеграции Казахстана Канат Кабылбеков отметил, что участие в выборах в Совет ISO позволит стране активнее влиять на принятие международных решений и продвигать инициативы, отвечающие интересам отечественной экономики.

Контекст

Ранее сообзалось, что к 2030 году в Казахстане планируют увеличить производство мяса. Поголовье крупного рогатого скота в стране должно вырасти до 12 млн голов, а экспорт мясной продукции - увеличиться в 2,5 раза.

Если эти планы удастся реализовать, Казахстан сможет не только полностью обеспечивать внутренний рынок, но и заметно увеличить поставки продукции за рубеж.