Что произошло
Производство сыра и творога в Казахстане выросло на 28%, но на снижение стоимости этих продуктов этот фактор не повлиял, сообщает Qumash.kz.
Как отмечают в Бюро нацстатистики, по итогам января-мая 2026 года в стране произвели 25,7 тыс. тонн сыра и творога.
"Это на 28% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост производства составил 5,6 тыс. тонн", - говорится в сообщении.
Меньше импорта, больше своего
На фоне увеличения собственного выпуска наблюдается снижение объемов импорта сыра и творога на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
"Внутренний рынок демонстрирует устойчивый рост спроса. За пять месяцев 2026 года объем реализации сыра и творога составил 41,4 тыс. тонн, что на 11,2% превышает показатель аналогичного периода 2025 года", - говорится в отчете БНС.
А вот экспорт удалось нарастить. С января по май 2026 года казахстанские производители продали за рубеж около 0,9 тыс. тонн сыра и творога. Отечественная продукция стабильно пользуется спросом в России, Кыргызстане и Армении.
При этом география сбыта демонстрирует позитивную динамику: зафиксирован уверенный рост объемов поставок в Узбекистан и Монголию, а также состоялся успешный выход на новые рынки - в Азербайджан и Республику Корея.
А что по ценам
К июню 2026 года средняя розничная цена творога по Казахстану составила 2 457 тенге за килограмм. Дешевле всего, как выяснили статистики, этот продукт обходится жителям Петропавловска - 1 661 тенге за килограмм. А вот самый дорогой творог обнаружился в Жезказгане, где его килограмм в среднем стоит 3 060 тенге.
Подписывайтесь на официальный Telegram-канал Qumash.kz
