Согласно прогнозу, производство картофеля в стране увеличилось с 2,97 млн тонн в 2025 году до 3 млн тонн в 2026-м. При этом ожидается снижение экспорта с 584,1 тыс. до 500 тыс. тонн, а импорта – с 241,7 тыс. до 200 тыс. тонн.
"Несмотря на рост производства, расчётное потребление картофеля населением сократится с 2,7 млн до 2,128 млн тонн. В пересчёте на одного человека показатель снизится со 132 до 103 килограммов в год", – говорится в публикации.
Лука будут есть больше
По луку прогноз выглядит иначе. Его производство в Казахстане ожидается на уровне 911 тыс. тонн против 876,5 тыс. тонн годом ранее.
Экспорт, напротив, может сократиться с 125,8 тыс. до 119,8 тыс. тонн. Импорт при этом увеличится со 111,6 тыс. до 121 тыс. тонн.
Согласно оценкам, потребление лука населением вырастет с 771,6 тыс. до 804 тыс. тонн. В пересчёте на одного жителя это 39 килограммов в год против 38 килограммов в 2025-м.
Есть ли риск дефицита овощей
По оперативной информации, сейчас на рынок только начинает поступать лук и картофель местного производства. Оценки урожая ещё могут пересмотреть с учётом погодных условий: засухи на юге страны и избыточного увлажнения на севере.
При этом в настоящее время угроз для перебоев с поставками нет. По оценке авторов прогноза, предложение остаётся стабильным, как и цены.
Ранее аналитики вычислили, какие продукты закупает Казахстан в других странах и откуда идёт основной поток импорта.
Подписывайтесь на официальный Telegram-канал Qumash.kz
Qumash.kz теперь в Google Новостях Будьте в курсе главных новостей Подписаться
