В Казахстане резко выросло производство масла

Что произошло

По итогам января–апреля 2026 года в Казахстане отмечается устойчивый рост производства сливочного и подсолнечного масла, сообщает Qumash.kz.

По данным Бюро национальной статистики, положительная динамика также наблюдается и во внешней торговле.

"Увеличились объемы экспорта обеих категорий продукции, что свидетельствует о растущем потенциале отечественной перерабатывающей отрасли", - говорится в сообщении.

Сколько произвели

За четыре месяца 2026 года в республике произвели 13,8 тыс. тонн сливочного масла жирностью не более 85%, что на 47,4% больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Положительная динамика сохраняется и в производстве подсолнечного масла. С января по апрель отечественными предприятиями произведено 335,5 тыс. тонн рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла, что на 13,2% превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

Куда продаем и у кого покупаем

Экспорт сливочного масла увеличился на 40,4%. С января по апрель 2026 года за рубеж отправили 394,1 тонны продукции против 280,7 тонны годом ранее. Основными рынками сбыта стали Россия, Монголия, Кыргызстан и Беларусь.

Импорт сливочного масла составил 2 242,2 тонны. Этот продукт Казахстан в основном закупает у Беларуси и Ирана.

"По итогам четырех месяцев текущего года на внутреннем рынке реализовано 15,7 тыс. тонн продукции", - говорится в сообщении БНС.

Экспорт подсолнечного масла увеличился еще больше - на 49,6%. Главными покупателями выступают Узбекистан - 153,2 тыс. тонн и Китай - 127,2 тыс. тонн. Также наш продукт пользуется спросом в Афганистане - 38,6 тыс. тонн, Таджикистане - 27 тыс. тонн и Иране - 4,9 тыс. тонн.

При этом импортировано 47,9 тыс. тонн, хотя доля импортной продукции на внутреннем рынке остается невысокой - 12,5%.

С января по апрель 2026 года на внутреннем рынке Казахстана продали 29,7 тыс. тонн подсолнечного масла.

Контекст 

В I квартале 2026 года выпуск сливочного масла в Казахстане составил 12,7 тыс. тонн – это на 55% больше, чем годом ранее и максимум за 13 лет.

Причем, как отмечают аналитики, рост начался ещё во второй половине 2025 года, когда объемы производства увеличились на 25%, до 40,9 тыс. тонн и сейчас продолжает ускоряться.

Основной вклад в рост внесли Шымкент, Жамбылская область и Алматы, на них пришлось более 80% прироста.