В Казахстане предложили увеличить время школьных обедов до 60 минут

В Казахстане появилась петиция с предложением установить минимальную продолжительность организованного приема пищи в школах не менее 60 минут, сообщает Qumash.kz.

Автором инициативы выступила детский и семейный нутрициолог Альмира Орлова. Документ адресован министерству здравоохранения РК и уже собрал необходимые 50 подписей.

Что предлагают

Автор петиции считает, что детям нужно больше времени на полноценный обед. В предложенный час должны входить ожидание в очереди, получение блюд, размещение за столами, прием пищи без спешки и организованное завершение трапезы.

Орлова также предлагает разработать рекомендации по расписанию, работе школьных столовых и распределению потоков учеников. Кроме того, в системе оценки качества школьного питания хотят учитывать фактическую продолжительность обеда.

Почему это важно

В петиции говорится, что во многих школах после ожидания в очереди и получения блюд у детей остается не более 10–15 минут на еду. В частных школах, по данным автора, этот показатель составляет около 20–30 минут.

Орлова связывает спешку во время обеда с рисками для пищеварения, формированием нездоровых пищевых привычек и возможным перееданием. По ее мнению, спокойная трапеза также помогает детям общаться, снижает стресс и уменьшает количество пищевых отходов.

Контекст

В качестве примера автор приводит школьное питание в Японии и Франции. В петиции отмечается, что в Японии обед входит в систему пищевого образования Shokuiku, а во Франции продолжительный обеденный перерыв считают частью образовательного процесса.

При этом конкретные сроки внедрения предложений в документе не указаны. Петиция предлагает рассмотреть изменения в санитарных правилах и организации школьного питания.