В 2025 году средние траты на кафе, рестораны и фастфуд составили 87,7 тыс. тенге на семью – это на 3,5% больше, чем годом ранее. Для сравнения: в 2024-м рост достигал 13%. При этом доля таких расходов в семейном бюджете слегка снизилась – с 2,4% до 2,3%, сообщает Qumash.kz.
Как отметили аналитики Energyprom.kz, разница между городом и селом остается заметной. Горожане в среднем тратили на питание вне дома 105,9 тыс. тенге в год, сельские жители – 46 тыс. тенге. То есть жители городов оставляют в кафе и ресторанах в 2,3 раза больше денег.
Больше всего на общепит тратили жители Астаны – 186,5 тыс. тенге в год на домохозяйство. Следом идут Павлодарская область – 156,3 тыс. тенге, Мангистауская – 119,5 тыс. и Алматы – 108,3 тыс. тенге. Самые низкие расходы зафиксировали в Жамбылской области – всего 20,6 тыс. тенге за год.
Сам рынок продолжает расти. В 2025 году объем услуг в сфере питания достиг 1,8 трлн тенге – почти на треть больше, чем годом ранее. Только за первые три месяца 2026 года показатель составил 377,8 млрд тенге, прибавив 13,3% за год.
Количество заведений тоже увеличивается. В стране работает уже 16,7 тыс. предприятий общепита. Быстрее всего растет число кафе и столовых. Ресторанов стало больше на 2,4%, а вот баров и других заведений – меньше.
Одновременно ускорился рост цен. В марте 2026 года услуги общепита подорожали на 13% за год. Сильнее всего цены выросли в Мангистауской и Жамбылской областях. Быстрее всего дорожают столовые – сразу на 16,8%. Рестораны и кафе прибавили в цене 12%, фастфуд – 11,5%.
Подписывайтесь на официальный Telegram-канал Qumash.kz
